方子改自《Good Food》Jul 2015 P66.
取一个马克杯,放入一根剥了皮的香蕉,用叉子将香蕉碾成泥。加入榛子巧克力酱、鸡蛋、香草精、油、糖、面粉、盐,混合搅拌均匀。
将马克杯放入微波炉中,高火,1分30秒,直到蛋糕长高变熟。取出蛋糕,即可。
装饰蛋糕(可忽略)。在蛋糕表面抹一层榛子巧克力酱,放一片香蕉,撒上一些坚果碎。