香煎小土豆

香煎小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆放笼上蒸熟，大概十几分钟。

2. 第2步.

   出笼后用炒菜铲把小土豆压扁，注意不要压太狠，否则土豆泥会挤出。

3. 第3步.

   把辣椒 蒜剁碎，喜欢吃洋葱的话也可以加入洋葱碎！

4. 第4步.

   平底锅放一点油，把压扁的小土豆放入锅内煎，土豆上面加一点盐两边煎黄，锅内放入辣椒和蒜末煸香，加入蚝油、孜然，香喷喷的香煎小土豆就可以出锅了！