黑芝麻玉米面馅饼

黑芝麻玉米面馅饼的做法
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黑芝麻玉米面馅饼的做法说明

孩子老人也喜欢吃哦,因为是发面还放了玉米面,还有烤的酥脆,吃起来真的很有层次感!
    我用的馅儿是包汤圆剩下的,包了汤圆吃了馅饼才算圆满!

黑芝麻玉米面馅饼的食材和调料

玉米70g
普通面粉250g
芝麻65g
酵母3g
150g
糖霜25g
黄油50g

黑芝麻玉米面馅饼的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油在微波炉叮三分钟融化,黑芝麻粉和糖霜完全混合均匀

  2. 第2步.

    黑芝麻粉和糖的混合粉倒入黄油碗中搅拌均匀放入冰箱冷藏

  3. 第3步.

    玉米面和普通面粉混合,酵母用温水调匀,二者混合和成均匀的面团

  4. 第4步.

    面在28度的环境下发酵一小时,从冰箱取出黑芝麻馅料此时已凝结成块状

  5. 第5步.

    取一块面团用手摊平,用勺子挖一块黑芝麻馅料放中间,用面饼将馅料包起来,再用手掌一压馅饼就做好了

  6. 第6步.黑芝麻玉米面馅饼的做法步骤 第6步

    电饼铛上下火,抹点油,饼放进去,待断电灯熄,浓香酥脆的黑芝麻馅饼出锅喽!

小贴士

面饼可以各种全麦面粉,粗粮面粉来替换。

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