孩子老人也喜欢吃哦,因为是发面还放了玉米面,还有烤的酥脆,吃起来真的很有层次感!
我用的馅儿是包汤圆剩下的,包了汤圆吃了馅饼才算圆满!
黄油在微波炉叮三分钟融化,黑芝麻粉和糖霜完全混合均匀
黑芝麻粉和糖的混合粉倒入黄油碗中搅拌均匀放入冰箱冷藏
玉米面和普通面粉混合,酵母用温水调匀,二者混合和成均匀的面团
面在28度的环境下发酵一小时,从冰箱取出黑芝麻馅料此时已凝结成块状
取一块面团用手摊平,用勺子挖一块黑芝麻馅料放中间,用面饼将馅料包起来,再用手掌一压馅饼就做好了
电饼铛上下火,抹点油,饼放进去,待断电灯熄,浓香酥脆的黑芝麻馅饼出锅喽!
面饼可以各种全麦面粉,粗粮面粉来替换。