鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   冷水放入鹌鹑蛋 中火4-5分钟后关火 冷水冲凉

2. 第2步.

   鹌鹑蛋敲出裂纹，锅内冷水烧开香叶、八角、桂皮；然后放入生抽、老抽、盐、冰糖、红茶包（自己倒红茶拿纱布包好）小火煮30分钟，关火继续闷30分钟至冷却。放在碗里过夜会更入味

3. 第3步.

   这是刚刚煮好放了1小时的鹌鹑蛋