烤面包布丁

烤面包布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需的材料；

2. 第2步.

   把长棍面包切成粒状；

3. 第3步.

   把面包粒放入大约100度的烤箱烘干，待用；

4. 第4步.

   用热水把提子干或蔓越莓干泡软后沥干水，待用；

5. 第5步.

   在烤盅内涂上黄油，待用；

6. 第6步.

   鸡蛋、蛋黄和砂糖混合均匀；加入牛奶和淡奶油，混合均匀；

7. 第7步.

   加入几滴香草香油；过滤掉杂质，成为蛋液，待用；

8. 第8步.

   把烤干的面包粒填入烤盅；

9. 第9步.

   注入蛋液至满，静止片刻，让面包粒吸收蛋液；

10. 第10步.

    片刻后，面包粒吸收了大量蛋液，再一次注入蛋液，至8~9成满；

11. 第11步.

    在表面放上适量的提子干或蔓越莓干；

12. 第12步.

    送入已预热160度烤箱下层，注入能淹没烤盅约1厘米高度的热水，约烤30分钟至凝固即可；

13. 第13步.

    出炉后可在表面涂上黄梅果酱，可让外观更好看，趁热食用。