金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去蒂，去根；洗净，撕开。

2. 第2步.

   猪肉切丝，放姜末、生抽、淀粉，码味备用。

3. 第3步.

   锅内放油，加热。

4. 第4步.

   油热后倒入备好的肉丝翻炒。

5. 第5步.

   肉丝变色后，即加入金针菇翻炒。

6. 第6步.

   待金针菇变软变熟后，加少许盐，还可依口味加入适量蚝油。最后撒入葱花，起锅，装盘。