牛肉洋葱什锦

牛肉洋葱什锦的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切条，置碗中，加入菜籽油、花椒面、淀粉腌制30分钟。

2. 第2步.

   西红柿切小块，加入蒜粒、老干妈拌匀

3. 第3步.

   蒜苔切段，泡好的香菇切粒或小块

4. 第4步.

   洋葱切成两半，然后径向切片，抖散

5. 第5步.

   上火，锅内倒入少量油，倒入牛肉翻炒，加入两勺老抽上色，翻炒约半分钟

6. 第6步.

   倒入番茄，翻炒约半分钟

7. 第7步.

   倒入蒜苔翻炒约半分钟

8. 第8步.

   倒入洋葱，加入适量盐、蚝油，翻炒至洋葱断生。出锅前根据个人喜好可加入鸡精（本人炒菜从不加鸡精和味精，感觉一样好吃，也建议大家不要加鸡精和味精）