炎炎夏日，食欲不振，又不愿意长时间待在闷热的厨房，晚餐吃个西红柿打卤面，简单方便，酸甜可口滋味足，搞定晚餐不发愁啊！
西红柿划十字刀方便去皮
西红柿用开水烫一下皮就可以很快去掉了
热锅上油，放葱花然后把鸡蛋炒好盛出
西红柿切小块，因为是打卤，块小点可以熬出汁
上锅放油，然后倒入西红柿翻炒，火稍微小点，放盐可以熬出浓浓的汁来
最后将鸡蛋放入西红柿中翻炒均匀，就可以出锅了
西红柿去皮口感会更好，分两次炒，鸡蛋会成块，吃起来有料。
