【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排

【好这口儿】5元钱在家自制黄金大鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉横剖成蝴蝶状的肉片，并用刀背捶打；

2. 第2步.

   撒上盐、黑胡椒、料酒、姜片、葱段进行腌制，约15分钟左右；

3. 第3步.

   将腌制好的鸡胸肉放到面粉中；

4. 第4步.

   吸附面粉的鸡胸肉放到蛋液中，充分浸泡；

5. 第5步.

   裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠，静置一小会儿；

6. 第6步.

   油温冒小泡时放入鸡胸肉，炸至金黄色即可出锅，可撒上孜然、麻辣或甘梅味调料，切成小块就可以食用啦~