好吃到爆的香辣口水虾

好吃到爆的香辣口水虾的做法
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好吃到爆的香辣口水虾的做法说明

爽!过瘾!好吃到爆!
搬个小凳子坐门口等,如果没有好吃到惊艳,你过来打我。
据说夏天【香辣口水虾】和【啤酒】和【跑男】最配哦。

好吃到爆的香辣口水虾的食材和调料

深海对(任何品种的随意,小子靠边站,肉太小)400克
七星椒(辣椒的一种,负责辣)一小把
二荆条辣椒(同上,负责香)一大把
吉香居牛肉酱(啥牌子牛肉酱都行,个人偏爱这个牌子的)一汤匙(就陶瓷的那种小汤匙)
5颗
三分之一个
2汤匙(汤匙同上)
少许
味精少许
酱油一汤匙不到一点
耗油一汤匙
香叶3片
花椒一点点(真的只是一点点,不然麻味会占大头,那样就不好吃了)
青椒(不是圆的那种)1个
料酒1汤匙

好吃到爆的香辣口水虾的做法步骤

  1. 第1步.

    将辣椒们剪两段(不剪也行,如果你像我这么懒),蒜拍碎切末,洋葱切末

  2. 第2步.

    锅里下多一点油,烧热(表太热,不然辣椒会焦),转小火,放入辣椒炒制,慢慢翻炒出七星椒出辣味,二荆条出香味,油变成红油。

  3. 第3步.

    加入蒜末、洋葱末、香叶、花椒慢慢炒出香味,

  4. 第4步.

    加入已洗净沥干的虾子,(个头大的虾,记得要开背),开成中大火炒制虾壳变红,调成中火,加入料酒、牛肉酱、酱油、耗油、白糖慢慢炒制入味

  5. 第5步.

    洒上芝麻翻炒一下

  6. 第6步.

    加入青椒片、盐和味精翻炒一下

  7. 第7步.

    出锅享用

小贴士

鲜香,麻辣,带一丝丝甜味。
配上可乐、雪碧或啤酒赞赞的,再来一部电影、电视剧或者综艺。
爽极了!

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