杨梅是梅雨季节的美味，它是热性的，能去梅雨季节的湿气，对肠胃很有好处。初夏炎热，吃不下饭，可以喝点杨梅汤，消暑解渴，开胃。
先将杨梅在盐水中泡20分钟左右。杨梅内有的有虫子，可以通过泡，泡出来，顺便洗掉其他脏物。然后再用清水过几遍，直到完全洗干净。
把杨梅倒入锅中，根据自己的喜好放冰糖的量。如果控制不好，可以先少放点，等煮开，尝了味道再加好了，水的量就根据自己想煮几碗，放几碗。当然要考虑杨梅的数量来定。
在锅中煮沸，喜欢淡一点的可以煮的时间短点，汤汁浓一点的稍微长一点。切勿时间太长，导致杨梅太烂。
找个美美的碗装上，还可以用美美的透明玻璃，还可以冰镇了喝，老少皆宜。美美的来张图吧！然后，好好的品尝着美味~