墨鱼汁意大利面,据说是来自西西里岛的意大利菜,橄榄油与金蒜的味道调和着芫绥的香气,使这两道粗鲁的香料多了一点内敛却又不失本色,辣椒犹如黑岩中喷发的熔岩,让人不禁汗流浃背,而海盐煎烤的嫩虾,就仿佛是火山口惊艳绝妙的晚餐!
虾去壳去头去线后现磨海盐腌制
大蒜切片备用。
芫绥摘下叶子备用。
辣椒切成小段儿。
大蒜片儿放平底锅用橄榄油煎至金黄色取出备用,油留在锅里。
墨鱼汁意大利面放沸水里煮熟。
虾放至蒜油中小火煎熟,外层有枯焦色时盛出备用。
将煮好的墨鱼汁意大利面放入平底锅翻炒,并倒入白酒。
加入海盐、芫绥、红椒粒。
起锅后摆上虾就可以开吃啦!
开动
yeah~