梅干菜炒饭

梅干菜炒饭的做法
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梅干菜炒饭的做法说明

中午的剩饭做哒。隔夜饭也OK。

梅干菜炒饭的食材和调料

梅干1把(根据自己的喜好,可多可少)
猪肉适量
土豆1个
随意
色拉油或者猪油更好
酱油

梅干菜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.梅干菜炒饭的做法步骤 第1步

    梅干菜提前浸泡10分钟左右后沥干水分。 土豆切丁冲掉表面的淀粉后浸在水里,下锅前沥干水分土豆可以根据自己的喜好,加了炒饭的口感会好吃一些。 小葱切碎。 准备好冷饭和肉糜。

  2. 第2步.梅干菜炒饭的做法步骤 第2步

    锅里倒一些油。图拍的太渣 (−_−;)

  3. 第3步.梅干菜炒饭的做法步骤 第3步

    油热后倒入肉糜迅速划散。

  4. 第4步.梅干菜炒饭的做法步骤 第4步

    肉糜炒至变色后倒入土豆丁翻炒。

  5. 第5步.梅干菜炒饭的做法步骤 第5步

    土豆丁炒到表面微微有点点金黄色后倒入梅干菜翻炒。

  6. 第6步.梅干菜炒饭的做法步骤 第6步

    稍微炒一炒就会散发梅干菜的香味,可以加点酱油。泡过的梅干菜不怎么咸了。

  7. 第7步.梅干菜炒饭的做法步骤 第7步

    最后加入饭。翻炒到饭差不多都散了加点盐调味。

  8. 第8步.梅干菜炒饭的做法步骤 第8步

    装盘。撒点葱花。可以开动啦~干菜的香味,挡不住的诱惑(≧∇≦)

小贴士

喜欢土豆更松软的童鞋可以在下锅前过一遍热水。

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