胡萝卜木耳炒杏鲍菇

胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法
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胡萝卜木耳炒杏鲍菇的食材和调料

胡萝卜一根
杏鲍菇一个
木耳泡发好
酱油

胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法步骤 第1步

    葱姜蒜切好备用

  2. 第2步.胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法步骤 第2步

    胡萝卜切片木耳和杏鲍菇分别焯水、杏鲍菇切片,和泡好的木耳焯水后捞出备用

  3. 第3步.

    油热后,放入葱姜蒜爆香

  4. 第4步.

    随后将胡萝卜放入锅中,进行翻炒。待胡萝卜发蔫儿后,放入木耳再进行翻炒

  5. 第5步.

    放入杏鲍菇进行煸炒。加一点闷煮两分钟

  6. 第6步.

    放入酱油,盐进行翻炒

  7. 第7步.胡萝卜木耳炒杏鲍菇的做法步骤 第7步

    放入鸡精后,翻炒两下即可出锅。

小贴士

清洗黑木耳的时候可以在水里放入一点淀粉,吸附灰尘,容易清洗。
木耳和杏鲍菇分别焯水。杏鲍菇不要炒太久,胡萝卜我也稍微焯了一下。,几秒钟就好。这个看个人喜好好。也可以直接下锅。

这道菜做出来颜色很漂亮,看着让人食欲大开。本身食材也非常养生。

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