芝士葡萄干小蛋糕

芝士葡萄干小蛋糕的做法
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芝士葡萄干小蛋糕的做法说明

爱和自由姐姐的方子,是我非常喜欢的一款小蛋糕,喜欢奶油奶酪的朋友们,这款小蛋糕很值得尝试。

芝士葡萄干小蛋糕的食材和调料

A:黄油50克
90克
奶油奶酪80克
B:全蛋液100克
柠檬皮屑半个
柠檬汁1大匙
C:低筋面粉120克
少许
泡打粉1小匙

芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第1步

    所有材料准备好。室温软化黄油、奶油奶酪,糖粉过筛,低粉、盐和泡打粉混合过筛,柠檬榨汁备用。

  2. 第2步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第2步

    将黄油打软后,加入过筛的糖粉,打发。

  3. 第3步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第3步

    加入室温软化的奶油奶酪搅匀。

  4. 第4步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第4步

    分次加入蛋液搅匀。

  5. 第5步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第5步

    加入柠檬汁和柠檬屑搅匀。

  6. 第6步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第6步

    加入过筛后的C料拌匀。

  7. 第7步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第7步

    放入葡萄干拌匀。

  8. 第8步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第8步

    我用的阳光少女。

  9. 第9步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第9步

    将面糊装入裱花袋中,挤入纸杯中。

  10. 第10步.芝士葡萄干小蛋糕的做法步骤 第10步

    170度25分钟。用牙签插进蛋糕中粘糊,不沾面糊即可出炉。

小贴士

柠檬不要选太大的,否则成品会发酸。

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