无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）

无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬皮用剥刀切屑，加入全部砂糖混合，放置。照君之的只取黄色部分，不取白色。

2. 第2步.

   取一个全蛋用电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。

3. 第3步.

   倒入过筛的低筋粉，翻拌法混合。

4. 第4步.

   黄油融化，趁热倒入，用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。

5. 第5步.

   烤箱190度，上下火15分钟，中层，OK。