凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法步骤

1. 第1步.

   将适量黑木耳洗净，用凉开水浸泡半天左右的时间，沥去水分备用。

2. 第2步.

   将小米椒、大蒜切成末或者小块备用。

3. 第3步.

   在锅里加入适量鲜酱油，少许盐，适量白糖和水，放入切好的小米椒和大蒜，开中大火煮沸。

4. 第4步.

   将黑木耳放入锅中，同时加适量的醋，其量要没过黑木耳。

5. 第5步.

   中火煮1-2分钟，关火继续浸泡黑木耳大约半天的时间，让其入味。将木耳放凉后放入冰箱冷藏一下口味更好。