竹米，竹的果实，竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。箣竹60年开一次花，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花小而洁白，近前去闻，还有点淡淡的清香。竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子，这是竹子延续后代的最传统的方略
在蒸笼上铺一层粽叶
铺平竹米（泡软后的竹米）
熟了的样子
反扣之后
淋上少许蜂蜜
加草莓摆盘
有一句话是这么说的：“没吃过竹米就不要乱说。”好多人没遇到过竹米，所以以为是天方夜谭。那句话意思就是没遇到过的事就不要乱说。
