无意中做出来的饭,味道真的好好。
前几天做了粽子,配料总是会准备得不是刚刚好,糯米准备多了。
我把用酱油浸过的糯米放冰箱,今天终于不吃面条,把糯米拿出来煮了。
糯米剩下得不多,我就再加了些普通大米进去。
当打开盖子的那一瞬间,香味随热气飘上来。
立马去拿相机,可以出个菜谱呢!
虽然没什么含金量,但是自认为这样的米饭味道不错。
好方法就是要分享。
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糯米用酱油浸泡3小时以上,不用放很多酱油,只要保证糯米上酱油颜色均匀即可。糯米里面吸收了很多酱油之后就可以煮米饭啦,糯米、粘米各一半,方法按照正常煮米饭的方法。
开饭吃啦。
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1、浸泡是为了使糯米里面吸收酱油味,其实小美这个是生抽加老抽调的,因为是包粽子剩下的,煮米饭的话,酱油就可以了。
2、如果糯米里面酱油倒得比较多,煮米饭的时候需要把糯米滤干,再与粘米混合。
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