芝麻厚蛋烧

芝麻厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打匀，加入面粉

2. 第2步.

   添水，至浓稠度适中

3. 第3步.

   加入芝麻，加入盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   没有厚蛋烧专用的方锅，平底锅也是OK，因为是不粘锅所以需要的油量也少：等锅底热了涂一层油，油热后倒入三分之一蛋液

5. 第5步.

   在蛋液快要凝固时，将鸡蛋从一边卷到另一边（第一次做还不太会卷，就拿筷子和小木铲一起卷）

6. 第6步.

   继续加蛋液的三分之一，重复步骤3；再加三分之一。最后就卷成了一个大卷

7. 第7步.

   切块（小秘诀，因为鸡蛋上还是沾了一些油，在切块前用烧烤常用的去油纸包一下，这样就更健康啦）