南瓜丝菜馍

南瓜丝菜馍的做法步骤

1. 第1步.

   和适量的面，软硬适当，醒15分钟，这个是擀薄饼的，用面很少的，不需要太多的面，就像拳头大小的能分4小分，做两个饼馍。

2. 第2步.

   我是买的这种嫩南瓜，洗净削皮，切细丝。

3. 第3步.

   嫩的南瓜水分多，用少许盐腌制几分，用手攒住挤干水分。

4. 第4步.

   挤干水后放入葱香菜，再放少量盐，喜欢吃味道浓的可以放入自己喜欢的调料加香油拌匀。

5. 第5步.

   擀好后放到拍子上。

6. 第6步.

   把调好的菜均匀的摊平。

7. 第7步.

   再用擀好的另一个薄饼盖在上面，周边用手把两个饼的边缘压住，压紧，放入锅内，3到5分钟就好咯，我用的是电饼档，出锅两边焦黄。

8. 第8步.

   出锅了。

9. 第9步.

   切4份就可以吃了！

10. 第10步.

    我的面多，又做了苋菜的。

11. 第11步.

    都好吃的！