椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法
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椰汁千层糕的做法说明

夏天,再推荐一款又Q弹又凉爽的甜点,我做的微甜,满口椰香和黄糖香气。喜欢甜的可以增加糖份

椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉62+62g
椰浆200ml
炼乳15g
黄糖50g
175ml

椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    黄糖和清水煮成红糖水,冷却后加入62g马蹄粉,搅拌均匀

  2. 第2步.椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    椰汁中加入62g马蹄粉和炼乳,搅拌均匀

  3. 第3步.椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    容器内刷油,倒入红糖水,蒸三分钟成型后倒入椰汁水,蒸三到四分钟成型后倒入红糖水。后面继续一层一层蒸,直到两种水蒸完。最后一层是红糖水,这样不会皱

  4. 第4步.椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    放凉以后切块享用

小贴士

每层尽量做得差不多厚度,会更均匀好看;液体过滤一遍,口感会更好

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