速成猪脚蛋姜（简单易学）

速成猪脚蛋姜（简单易学）的做法步骤

1. 第1步.

   先把姜洗干净备用，不用刨皮也可以，但是要洗干净

2. 第2步.

   把鸡蛋用冷水泡着5分钟，这个是为了鸡蛋在煮的过程中不容易破

3. 第3步.

   猪脚洗干净后，水煮开放入猪脚煮至水沸腾

4. 第4步.

   猪脚捞出用清水冲洗2遍去除浮渣

5. 第5步.

   放一瓶450ml的醋覆盖一煲猪脚姜的4分之3，大火烧至沸腾转小火

6. 第6步.

   盖上盖子，小火煮20分钟后尝下认为够软就可以了

7. 第7步.

   如果还不够软或者想再入味点可以小火再滚40分钟