大米洗净，米饭煮熟；
胡萝卜洗净、削皮、切小丁，玉米洗净、剥粒，豌豆剥出豆粒；
胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒用热水焯5分钟；
盛出适量米饭，撒少许盐，加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒一起搅拌均匀；
手指蘸上水，将搅拌好的米饭捏成饭团形状。
完工！
1、饭团的制作自由度很高，饭团的形状可以自由选择，可以根据自己的喜好捏成圓圆形、三角形都可以；饭团的配料也可以根据喜好和时令来调整，蚕豆、高菜、昆布、酸梅，都可以包到饭团里。2、捏饭团时手指蘸上水不是必要步骤，但是可以防止米饭粘在手上。
