红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热锅，冷油，下鱼煎至鲫鱼两边焦黄

2. 第2步.

   加入姜，蒜，豆瓣酱，炒出红油

3. 第3步.

   适量加水，焖5分钟，再加入辣椒继续焖一分钟，待汤汁被鱼吸收的差不多时，出锅，撒上葱段即可