酸豆角肉沫应该是最简单，也是最好吃的下饭菜了！拌米饭超好吃！！！
酸豆角切段
葱姜蒜切末，红辣椒切圈
猪肉切末，加葱花末，少量盐、淀粉、生抽腌制十分钟。
油锅下生姜末，然后下肉沫，变色后出锅备用。
下蒜末和辣椒（我放错了，葱花建议快出锅再加）
爆炒酸豆角，多炒一会儿，不然酸豆角会太酸，不够香。
最后加肉末和葱花，出锅
这道菜基本不用加任何调料，如果想让香味更大，可以加一点香油，其他盐味精酱油最好别放
