南焦豆腐

南焦豆腐的做法
4人浏览0人收藏
收藏

南焦豆腐的做法说明

超级快手菜!!
虽然超级简单,却超级好吃哦……
嗯~~~
保你自己就能吃掉整整一块豆腐呦!

南焦豆腐的食材和调料

普通豆腐一块
海天一品鲜酱油2大匙
辣椒少许(可不加)
少许
香油一滴
少许

南焦豆腐的做法步骤

  1. 第1步.南焦豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐切一厘米厚大块,入烧热的油锅小火煎,直至一面金黄

  2. 第2步.南焦豆腐的做法步骤 第2步

    翻面继续煎至双面有一层薄薄的焦层,出锅放在厨房纸上吸油

  3. 第3步.南焦豆腐的做法步骤 第3步

    把所有配料放进小碗中,大功告成! 蘸(站)着吃……哈哈!

小贴士

ps:
1.煎豆腐时会出现溅油现象,可在煎之前用厨房纸把豆腐表面水分吸干!
2.豆腐一定要在一面煎至金黄,出现一层硬壳再翻面,不然会碎掉,可借助另一个铲子帮忙翻面哒!
3.小火煎,一定小火!不然等到出硬壳之前就糊掉了!
4.一定要煎出硬壳哦!不然哪来的焦香呢?哈……
5蘸着调好的海鲜汁吃,香死啦……哇咔咔……

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页