咸鸭蛋好吃,蛋白怎么处理是个头疼的问题。丢掉了浪费,直接吃太咸,不如做个小菜消灭掉。
青辣椒切成辣椒圈
大葱切圈,比辣椒圈稍大一点
黄花菜切段
咸蛋白切成碎块
锅里放少量油,加热之后放入大葱
几秒之后放入辣椒圈
炒到辣椒刚开始变软放入黄花菜
翻炒几下,待黄花菜略软加入适量生抽。
继续翻炒约一分钟,黄花菜与辣椒基本熟了之后加入咸蛋白碎
快速翻炒几下,约二十秒左右,就可以出锅了。
1.炒的时候很呛。2.不用加盐,口重的话适当加一点点。3.夹馒头吃非常美味。