清蒸鱼

清蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鱼放姜抹盐，蒸10分钟

2. 第2步.

   切葱丝，一把葱条，竖切(握法:手指并排顶着刀，压着葱)

3. 第3步.

   蒸好后放上葱，淋上热油

4. 第4步.

   调汁: 小火，放蒸鱼豉油，酱油，蚝油，(糖)，水，粘稠就淋上鱼