酸酸甜甜的拉沙是夏天最好的小伙伴，冰冰凉凉清清爽爽，吃了油腻的大餐再配一份沙拉，绝美，哈哈。
扇贝洗净、蒜头切末备用。苹果切片、生菜洗净切条、西柚剥出弄散成颗粒备用。
平底锅加入橄榄油，放入蒜粒，炒香后按顺时针煎扇贝，煎一会儿翻面继续煎。直至煎到不再透明，有点焦黄色。盛出。
将苹果片、生菜条、西柚颗粒混合，加入柠檬汁、橄榄油，揉一下，最后加入沙拉酱。装盘即可。
