酸奶娃娃慕斯

酸奶娃娃慕斯的做法
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酸奶娃娃慕斯的做法说明

给鸡蛋过敏的小姑娘准备的生日蛋糕,消化饼做的底,比起蛋糕的松软由多了一份醇香

酸奶娃娃慕斯的食材和调料

玛丽80克
黄油40克
酸奶160克
淡奶油150克
20克
鱼胶片5.5克
牛奶50克
淡奶油(装饰用)60克
手指(装饰用)适量
迷糊娃娃1个

酸奶娃娃慕斯的做法步骤

  1. 第1步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第1步

    玛丽饼用料理机打成粉末

  2. 第2步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第2步

    融化黄油,将饼干末加入黄油中

  3. 第3步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第3步

    黄油与饼干末拌匀

  4. 第4步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第4步

    6寸慕斯模具用锡纸包裹,将饼干末压入模具底部,形成蛋糕底

  5. 第5步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第5步

    淡奶油加入糖电动打蛋器打至6成

  6. 第6步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第6步

    将酸奶加到奶油中,搅拌均匀

  7. 第7步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第7步

    鱼胶片用冷水泡软

  8. 第8步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第8步

    牛奶加热,加入软化的鱼胶片

  9. 第9步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第9步

    将牛奶倒入慕斯糊,拌匀

  10. 第10步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第10步

    慕斯糊入模,冷藏4小时以上

  11. 第11步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第11步

    4小时后脱模

  12. 第12步.酸奶娃娃慕斯的做法步骤 第12步

    装饰即可~~

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