今年的端午是我和老公婚后在一起过的第一个节日,所以想要赐给此节最高的权力
干粽叶和系粽子的草
干粽叶泡一夜以后用冷水煮至沸腾,待粽叶变软后出锅
冲洗干净备用
煮粽子的水待凉
用煮沸后清香扑鼻的粽叶水泡糯米
锅里剩下的水用来煮系粽子的草
泡好的糯米绿豆沥水
泡红枣
老抽、盐、料酒、糖(少许)腌肉
将加入调料的五花肉蒙上保鲜膜放冰箱冷藏腌制四小时
包好的粽子
煮沸半个小时后再改小火炖一个小时,香喷喷的粽子就完成啦
包肉粽的糯米也要加老抽和适量的盐,老抽要多倒一些,不然肉粽会不上色