自制黄桃罐头

自制黄桃罐头的做法
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自制黄桃罐头的做法说明

最近朋友圈特别风靡买黄桃罐头吃,对于保质期长久的东东一向都畏惧,好不容易等到了桃子季来临,不过最近的黄桃还不是太完美,价格贵,还有点酸!七月份估计会便宜……自己动手做的东西吃着才放心,绝对零添加健康饮食!

自制黄桃罐头的食材和调料

黄桃5斤
老冰糖350克
蜂蜜100克
淀粉5克
5克
冷开500克+500克

自制黄桃罐头的做法步骤

  1. 第1步.自制黄桃罐头的做法步骤 第1步

    首先用水把黄桃洗干净

  2. 第2步.自制黄桃罐头的做法步骤 第2步

    用5克淀粉和生水,浸泡五分钟

  3. 第3步.自制黄桃罐头的做法步骤 第3步

    桃子去皮,用勺子从蒂部挖下去,一半黄桃就脱离核了,再挖出另外半边黄桃,可以就对半开,也可以切小点,做给孩子吃的所以切的小!

  4. 第4步.

    取出的桃肉用500克凉开水和5克盐浸泡5分钟,倒出水份,如果嫌咸可以再用凉开水冲洗一遍!

  5. 第5步.自制黄桃罐头的做法步骤 第5步

    把黄桃放入锅里,加入500克凉开水,如不太喜欢糖水多,可以放少量水,放入350克老冰糖,大火煮开后转中火煮10-15分钟,看黄桃的软硬程度吧!

  6. 第6步.自制黄桃罐头的做法步骤 第6步

    煮黄桃时,可以把玻璃瓶清洗干净,放冷水锅里煮沸五分钟取出!

  7. 第7步.自制黄桃罐头的做法步骤 第7步

    黄桃不要煮的时间太长,太软了没有口感了!自我感觉这个程度刚刚好,刚煮好的黄桃比较酸,要冰镇后吃才比较有滋味!

  8. 第8步.自制黄桃罐头的做法步骤 第8步

    煮好的黄桃等温温的再装罐,一层黄桃一层蜂蜜一层黄桃一层蜂蜜,装满后到入糖水,立刻盖好盖子,放入冰箱储存!

  9. 第9步.自制黄桃罐头的做法步骤 第9步

    冰箱储存一两个月完全没有问题!简单健康的黄桃罐头就做好了!关键是超级好吃,甜度可以根据自己的喜好来添加,不用食用超市里甜的要死,还各种添加剂的东东!

小贴士

根据买的黄桃的酸甜度,适当加减糖量,不喜欢蜂蜜的,煮好后直接带热罐装就可以了!

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