凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵的做法
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凉拌猪耳朵的做法说明

这是一个快手凉菜

凉拌猪耳朵的食材和调料

猪耳朵一个
葱白两段
黄瓜一根
香醋
辣椒
香油
一品鲜酱油

凉拌猪耳朵的做法步骤

  1. 第1步.

    熟食店买来的猪耳朵切丝备用

  2. 第2步.

    葱白切细丝,泡在装水的碗中

  3. 第3步.

    黄瓜切丝备用

  4. 第4步.

    猪耳朵,葱丝,黄瓜,少许盐,一勺香醋半勺一品鲜一勺白糖,拌匀之后上面根据自己洗好放少许辣椒粉

  5. 第5步.

    热锅倒入辣椒油,加入两个干红辣椒,油热后浇在拌好辣椒粉上,用一次性手套与猪耳朵拌匀

小贴士

1.猪耳朵本身有咸味不必多放盐
2.用一次性手套抓拌会拌的更匀更入味

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