法式咖啡布丁

法式咖啡布丁的做法步骤

1. 第1步.

   把80ml的特濃咖啡煮沸

2. 第2步.

   加入250ml的淡奶油 輕輕攪拌 注意不要太大力 因為會有泡泡 會影響質感

3. 第3步.

   把雞蛋的蛋黃取出 只要蛋黃喔 然後倒入砂糖攪拌

4. 第4步.

   把煮好的咖啡奶油用隔網慢慢倒入蛋漿再次慢慢攪拌

5. 第5步.

   攪拌後放進烤盤，用沸水倒入烤盤

6. 第6步.

   把法式咖啡布丁的半成品倒入陶瓷杯中

7. 第7步.

   烤箱調整至160°C 需時30分鐘

8. 第8步.

   完成！