抹茶拿铁

抹茶拿铁的做法步骤

1. 第1步.

   取200ml中的少许牛奶，倒入抹茶粉中，用茶筅或者手动打蛋器搅拌均匀，变成较稀的糊状，即悬浊液。这样可以减少抹茶颗粒。

2. 第2步.

   剩余的牛奶放入微波炉加热1分钟左右，加入细砂糖搅拌。注意不要加热太久，防止牛奶煮沸溢出。注意这里要用能进微波炉的容器。

3. 第3步.

   把抹茶悬浊液倒入热好的牛奶中，用茶筅或者打蛋器搅拌均匀。如果追求完美，最后可以再过滤一下，滤除没有溶解的抹茶粉。

4. 第4步.

   热好抹茶拿铁后，过滤一下，滤除不溶的抹茶颗粒。如果想喝冰的，就放冰箱。