简单甜品——可可蓝莓椰子蛋糕

简单甜品——可可蓝莓椰子蛋糕的做法
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简单甜品——可可蓝莓椰子蛋糕的做法说明

有了破壁机,做冻芝士不要太简单!
原料放进去,洗,下一层,洗,超级快准狠,非常干净利落。
今天这个巧克力蓝莓和椰子的组合,比我平常可以当早饭吃的甜点要稍微‘甜点’一些...不过好吃才是要紧的!
这个我大部分给朋友吃,用了40g糖,自己吃的话我会觉得太多,加点椰枣和香蕉就够了。不过还是要看自己的口味决定添加多少糖。

简单甜品——可可蓝莓椰子蛋糕的食材和调料

椰枣150g
150g
巧克力50g
燕麦5
奶油奶酪150g
酸奶50g
巧克力50g
吉利丁一片
蓝莓100g
奶油奶酪150g
酸奶50g
吉利丁一片
椰奶100g
酸奶150g
吉利丁一片
椰子40g

简单甜品——可可蓝莓椰子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    饼底的原料放进破壁机,打成像面团一样的质感。按到活底不粘模具里,放进冻箱。

  2. 第2步.

    冷水泡软所有的吉利丁,分成三份。

  3. 第3步.

    巧克力层的原料放进破壁机打匀,倒进模具,放进冻箱。

  4. 第4步.

    蓝莓层的原料放进破壁机打匀,倒进模具,放进冻箱。

  5. 第5步.

    椰奶层的原料放进破壁机打匀,倒进模具,放进冰箱。

  6. 第6步.

    几小时后凝固了可以撒些可可粉,齐活!

小贴士

没有破壁机其实也可以试试传统方法做,这个味道搭配还是很不错的。

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