肉末番茄意大利面

肉末番茄意大利面的做法
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肉末番茄意大利面的食材和调料

意大利面200克
肉末100克
番茄2个
半个
番茄酱70克
盐、黑胡椒少许
食用油、黄油适量
料酒、淀粉适量

肉末番茄意大利面的做法步骤

  1. 第1步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第1步

    取200克意大利面,沸水入锅,锅内加入少许盐,煮5~10分钟(根据意大利面说明调整煮面时间)

  2. 第2步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第2步

    将煮好的意面捞出,用食用油拌一下待用

  3. 第3步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第3步

    肉末加盐、料酒、淀粉腌制一下,番茄去皮切小块(十字刀开水冲烫去皮),洋葱切小丁

  4. 第4步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第4步

    锅内放入黄油融化

  5. 第5步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第5步

    将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色

  6. 第6步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第6步

    放入洋葱丁炒软,放入番茄炒出汁

  7. 第7步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第7步

    加入番茄酱继续翻炒入味

  8. 第8步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第8步

    将炒好的番茄肉酱与意大利面操匀后加入少许黑胡椒

  9. 第9步.肉末番茄意大利面的做法步骤 第9步

    最后装盘即可(味道是棒棒的,只是家里盘子放意面不够精致,所以找了个漂漂的图片用一下)

小贴士

1、拌意面的有可以用橄榄油,家里的食用油也可以,个人感觉口感不会差太多
2、番茄用十字刀去皮切忌不可切的太深,否则番茄汁就会流出来了,用开水冲烫,2分钟后就可顺利“脱皮”啦

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