经常有朋友送或自己的买水果吃不完，为了不浪费还能更有兴趣吃完这些水果，于是自己发明一些水果搭配菜式，由于自家对肉类不是很感冒，所以主料多数以青菜和水果为主，肉类为辅原则来配菜。
青椒切小块，香蕉切半指厚片，姜葱切碎末。
锅里油烧七成开，再放姜葱爆香，然后放肉碎煮熟
放青椒块，煮至七成熟，放香蕉，煮到自己喜欢
最后导入生抽和耗油调的汁，略收，即完成。
喜欢香蕉软一点，就早点下锅，个人感觉香蕉黏糊一点更好下饭。
