罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面

罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法
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罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法说明

超简单好吃的罗马风味意面

罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的食材和调料

意大利面200g
番茄罐头220g
葡萄酒2大汤匙
黑胡椒粉适量
parmigiano奶酪粉适量
适量
肉丁125g

罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    水煮开后 加盐两匙 下意大利面(建议用五号细面) 按照包装外建议时间煮熟

  2. 第2步.罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤 第2步

    煮面期间 平底锅倒橄榄油烧热 下熏肉丁(熏肉丁培根丁都可以 肉丁煎出油

  3. 第3步.罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤 第3步

    加番茄罐头 没有罐头的话 番茄切丁下进去也是一样的 小火 煮出汤汁

  4. 第4步.罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤 第4步

    加适量白葡萄酒、胡椒粉 盖上锅盖小火煮

  5. 第5步.罗马风味番茄熏肉Amatriciana意大利面的做法步骤 第5步

    面条煮熟后 将面条捞出放入平底锅内搅拌均匀 加入适量奶酪粉 即可出锅

小贴士

如果想吃辣味的可以在煮番茄酱汁时加入几个干辣椒
加了奶酪粉的锅子不太好洗 面条乘出后最好尽快泡水
熏肉本身自带咸味 重口的小伙伴可以在加胡椒粉时再适量加盐

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