爵士汤

爵士汤的做法步骤

1. 第1步.

   花胶、响螺头/片泡发好，姜水汆烫。老母鸡、猪骨、鸡脚汆水，洗净浮沫待用。

2. 第2步.

   汤煲中加入除花胶、蜜瓜以外的所有汤料，大火煲滚后转小火，煲1.5小时

3. 第3步.

   加入蜜瓜，再煲一小时

4. 第4步.

   加入花胶，再煲20分钟

5. 第5步.

   视情况加盐调味，一般来说，有蜜瓜、玉竹，又有响螺，应该是够鲜够甜的，所以大家看情况吧