手工杏仁牛轧糖

手工杏仁牛轧糖的做法
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手工杏仁牛轧糖的做法说明

自制的牛轧糖 用料比外面更好 口味自然更香浓喔~

手工杏仁牛轧糖的食材和调料

黄油一小块
棉花250克
奶粉50克
原味若干
糯米纸,专用蜡纸若干(包装用)

手工杏仁牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备如图的原料

  2. 第2步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油切片小火融化,以饱满平铺满锅底为宜;倒入棉花糖搅拌融化

  3. 第3步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第3步

    关火,趁热倒入50克甜奶粉、及敲碎的杏仁,快速搅拌均匀

  4. 第4步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第4步

    我没有好看的模具 呜呜,只能以保鲜膜为底

  5. 第5步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第5步

    冷却后,切块

  6. 第6步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第6步

    包上糯米纸

  7. 第7步.手工杏仁牛轧糖的做法步骤 第7步

    专用可爱蜡纸,包上就完成啦~

小贴士

倒在保鲜膜或模具上之前,记得先在上面稍微抹点黄油,不然会全部沾底… 血泪教训啊(╥﹏╥)

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