香菇薏仁炖鸡

香菇薏仁炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净炖块，葱切段，姜拍扁，薏仁提前一晚泡发，香菇温水泡发洗净！

2. 第2步.

   烧一锅水，水沸了把鸡块扔进去，汆烫几分钟后过凉水备用！

3. 第3步.

   准备一口炒锅，放少许油，放入葱姜小火煸出香味后加入鸡块翻炒几分钟后加入清水，放入所有食材，盖上盖子，水沸后转小火炖1个小时30分钟（或直接使用压力锅）

4. 第4步.

   最后鸡汤好了再加盐，然后转大火煮10分钟，撒上葱花，出锅啦