甜芝麻拌西兰花

甜芝麻拌西兰花的做法
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甜芝麻拌西兰花的做法说明

私厨/陶罐子YF
图片/Latido

我们向来只知道,西兰花焯水,泼蒜油拌。你可曾吃过甜的西兰花?
今日一试,确实别具一番滋味!

甜芝麻拌西兰花的食材和调料

西兰花
芝麻
酱油

甜芝麻拌西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    平底锅预热,不放油,放白芝麻炒香。

  2. 第2步.甜芝麻拌西兰花的做法步骤 第2步

    西兰花切小,焯熟,过凉水,沥干放凉。

  3. 第3步.

    芝麻碾碎和细砂糖混合搅拌,比例为3(芝麻):1(细砂糖),加入适量酱油调味。

  4. 第4步.

    将酱料与西兰花混合搅拌,上桌。

小贴士

1.西兰花焯熟后过凉水,颜色更鲜艳,口感更脆。
2.芝麻一定要碾碎才有香味。

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