一城一饭:上海站『海纳百川FUSION味』

一城一饭:上海站『海纳百川FUSION味』的做法
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一城一饭:上海站『海纳百川FUSION味』的做法说明

上海是一座开放包容的城市

魔都厨友也是一个开放包容的团体

我们来自山川湖海,各行各业,因为下厨房而相识

对美食的执着热情和高度相似的花样作死精神

让我们从线上的无底线勾搭走向了线下的小羞射面基

经历了小范围的“魔都喂食者协会”和两场“春日就是爱撒野”野餐活动后

我们决定这次来点大的,借下厨房“一城一饭”活动的契机,拿出自己的看家本领

将不同地域、不同风格的美食浓缩成一桌家宴,这就是当下最流行的FUSION风格

这也是我们想要呈现给大家的海纳百川FUSION味

2015.6.27 我们相约在黄浦江畔,度过了一个愉快的下午和夜晚

感谢所有的小伙伴:

@八脚食堂 @诺汐 @summer麽麽姹 @yimi @°小囧甯 @janjase
@MsMiao @MrWang @Lunae @王YY @黛山 @崔大锤

讲不出再见,不如,

说一句谢谢,道一声晚安。

传菜谱请加话题:#一城一饭|理想中的Potluck#

一城一饭:上海站『海纳百川FUSION味』的食材和调料

餐具虽然场地里有但是还是会自己带
食材感谢下厨房的赞助,当然大多数还是自己买的
相机不带相机你来吃个毛线啊
下厨房app吃了,拍了,好意思不发到下厨房?

一城一饭:上海站『海纳百川FUSION味』的做法步骤

  1. 第1步.

    14:00  集合

  2. 第2步.

    14:00-16:30  采购、清洗、制备、茶歇

  3. 第3步.

    16:30-17:50  布置餐桌、前菜装盘上桌

  4. 第4步.

    18:00 依次开始上热菜,凹造型拍照

  5. 第5步.

    20:00  上甜品,新一轮摆拍……

  6. 第6步.

    22:00   合影留念,收拾餐桌

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