炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   把手感面煮好，备用。下面之前，锅里放少许盐，防止面粘连。

2. 第2步.

   把干黄酱用水化开，我加的是煮面的汤。再加入少许糖和酱油，不喜欢太咸可以不加盐。要干黄酱全部融化才可以的

3. 第3步.

   姜切片（也可以不放），蒜切末，肉和蘑菇都切成丁备用。后面忘记拍了

4. 第4步.

   炒到酱开始咕嘟咕嘟了，就放入肉末和蘑菇丁，我喜欢把肉肉切的大一点。继续炒至粘稠，并且保证肉和蘑菇都熟了，

5. 第5步.

   出锅，配上黄瓜丝，最爱了

6. 第6步.

   感觉还是葱比蒜的味道好，这次忘买了