凉拌面

凉拌面的做法
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凉拌面的做法说明

炎热夏天首选

凉拌面的食材和调料

鸡蛋1个
猪肉100g
黄瓜半根
面条适量
番茄1个
油 盐 适量

凉拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    用汤锅将水烧滚,然后放入面条,煮几分钟,打入鸡蛋。

  2. 第2步.

    另起炉灶,炒锅内放适量油,放入切好的番茄,小火翻炒使番茄慢慢融为番茄泥,加入适量水,放入提前炒好的肉丝,水快收干时放入盐 糖 调味

  3. 第3步.

    将煮好的面条和鸡蛋捞出,放入冷水中,晾干后加入黄瓜丝,第二步做好的酱一起扮匀就可以开吃啦。

小贴士

鸡蛋可以整个煮,也可以打散和番茄一起做酱,根据个人喜欢调整。

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