快手牛油果培根鸡蛋麦芬

快手牛油果培根鸡蛋麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   吐司去皮用擀面杖擀实压扁差不多成1.5倍大小 两面刷好融化的黄油 依次放入培根，鸡蛋，牛油果酱，培根

2. 第2步.

   最后放上芝士，我用的是马苏里拉芝士，看个人喜欢选择。最后在进烤箱前在顶部露出的面包片上再刷一层黄油增加脆度。

3. 第3步.

   上火180℃下火200℃，烤18分钟，注意观察颜色，就可以得到一个香脆的麦芬

4. 第4步.

   这个是用整片芝士覆盖，然后下火也是180度，烤出来的外壳绵软，看你喜欢哪种口感了

5. 第5步.

   tips 要用新鲜可生食的鸡蛋，如果个头太大就把蛋清倒入牛油果酱内，充分搅拌，牛油果会有慕斯的口感。 买的牛油果如果太生不好挖微波炉转1分钟就软了。 喜欢咸口的可以稍微在牛油果酱内加一些黑胡椒盐巴调味。 馅料可以根据自己喜欢的调整，比如蘑菇鸡粒，巧克力香蕉，现在最简单的不用先炒。 切下的面包边沾好黄油烤10分钟提前拿出来特别好吃！！！