椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法
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椰子鸡汤的做法说明

海南椰子鸡汤,正宗海南原始味道,文昌椰子鸡,东郊椰林产的椰子水、椰子肉,海南原生态野菜,纯手工野菜面,小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。

适合3-4个人食用。

做法简单,一道美味的椰子鸡汤呈现,展现海南最原汁原味的口感。

椰子鸡汤的食材和调料

文昌椰子一只(约2.5斤)
椰子一袋(约1斤)
椰子一份(约半个椰子
野菜一份(约1斤)
野菜一份(约1斤)
马蹄3个
金桔3个
香菜适量
适量
黄灯笼辣椒适量
生抽适量

椰子鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.椰子鸡汤的做法步骤 第1步

    文昌椰子鸡切小块,洗好备用

  2. 第2步.椰子鸡汤的做法步骤 第2步

    锅内放椰子水大火烧开(椰子水跟清水按1:1兑,如果您是土豪,可以全放椰子水,那样会更甜,有点小奢侈)

  3. 第3步.椰子鸡汤的做法步骤 第3步

    煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄,盖上锅盖,直到煮开。转小火温煮,一边煮一边吃

  4. 第4步.椰子鸡汤的做法步骤 第4步

    香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟,倒入生抽,滴几滴金桔水(按个人口味调制蘸料)

  5. 第5步.椰子鸡汤的做法步骤 第5步

    鸡肉吃到2/3时,再放入野菜,捞出食用

  6. 第6步.椰子鸡汤的做法步骤 第6步

    最后放入野菜面,煮上一碗美味的椰子鸡汤野菜面

小贴士

鸡肉不要煮太久,否则会柴,鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。

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