茄汁虾仁闷豆腐

茄汁虾仁闷豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先把豆腐煎好，两面金黄色就可以了。煎好后盛出锅备用。

2. 第2步.

   用煎豆腐省下的油，放蒜蓉，拍碎的葱头爆一下香味，放虾仁青椒放点盐炒，不要放太多盐，一点就好了。让辣椒和虾仁稍微有点味道就可以了!

3. 第3步.

   虾仁和辣椒八成熟的时候，可以放番茄了，

4. 第4步.

   这时豆腐也可以倒进锅里一起炒了。放生抽，耗油的量按自己平时烧菜时候定!放点水，慢慢翻炒!等水差不对干了，番茄也成汁了，就可以出锅了!

5. 第5步.

   非常入味，豆腐满吸番茄汁，吃起来非常开胃!和适合小朋友吃的一道菜!